1, основними металевими матеріалами для емалі є сталь, чавун, алюміній, мідь і нержавіюча сталь. Емальована сталь (переважно сталева пластина) зазвичай відноситься до сталевої пластини з низьким вмістом вуглецю, тобто вмісту вуглецю в нижній частині сталевої пластини, яка використовується для теплового витіснення: резервуар для води з основного матеріалу. Важливу роль у якості емалі відіграє її хімічний склад, внутрішня мікроструктура (металографічна структура), стан поверхні та механічні властивості.
2. Чашка для кави з керамічної емалі випалюється на поверхні металевої підкладки. На неорганічному склі порцелянова глазур. Емалювання металу запобігає його іржавінню, запобігає утворенню оксидного шару на поверхні при нагріванні, протистоїть впливу різних рідин. Емальовані вироби не тільки безпечні, нетоксичні, легко миються та чистяться, їх можна широко використовувати в повсякденному житті для столового посуду та миття посуду, а за певних умов емаль, нанесена на металевий корпус, демонструє високу твердість, високу термостійкість, зносостійкість та ізоляція та інші чудові властивості, завдяки чому емалеві вироби мають ширший спектр використання.
